黑醋栗；炒干果那种香喷喷的油香；
放置一会是很吸引人的花香、成熟的橡木香和梅脯的风味；
单宁中等力度，足够吸引住我的味蕾；有似附些磨砂的感觉，但不敛口，有个性。
上颚有辛辣感，不过层次感不是很强；喝后整个口腔留有有趣的辛辣感。呵呵，超出我的想象。

酒是Peter给的。所谓“Dry grown”，并不是说在不灌水的情况下自然生长的，^_^实际我们的Peter家姓是Dry,这是产自他自己经管的葡萄园的；酒是学校酒厂里的酿酒师做的。当然，这个品名的解释