Sauvignon Blanc：杯酒覆相思
Sauvignon Blanc
長相思
白蘇維濃
所釀製的葡萄酒特色：清爽，芳香，高酸度。
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主要味道：番石榴，青蘋果，新刈的青草，黑醋栗苞芽，香草。
花和水果的味道能夠找到的是醋栗、葡萄柚、檸檬、青檸、柑橘之屬、蜜瓜、甜瓜、桃和油桃等等。草本植物則包括草、鈴狀辣椒、蘆荀、青橄欖和檸檬草。經過橡木桶陳釀的味道是香子蘭、甜的木頭、黃油、奶油、橡木、煙燻和烤麵包。在瓶子裡陳年後會有礦物質和打火石。甜的酒則會有蜂蜜、葡萄乾和熟透的無花果味。
主要產區：出身於法國的Bordeaux(波爾多)與Loire(羅瓦爾河流域)，並於加州，紐西蘭，智利，澳洲等地廣泛種植。
長相思的氣味基本是果香系以及草本的特色，有很重的青草或蔬菜氣息。不甜的酒比較清脆簡單，適合搭配海鮮類的菜，特別是生蠔、生魚片，清蒸魚類這樣的菜肴，而和氣味清淡、加油料理的食物（例如說生菜沙拉或海鮮冷盤）搭配，也不會喧賓奪主，掩蓋了食物的氣味，酸味比較高，能稀釋油脂，帶來爽口的口感，和口味濃郁的中菜也配也是滿不錯的選擇。
Herbal草本植物
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Bell Pepper青椒
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Sweet Wood甜的木頭
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Butter黃油
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Cream奶油
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Oak橡木
Raisin葡萄乾
Guava番石榴
Fig無花果
Green apple青蘋果
Nettle蕁麻
Cut grass新割的青草味
Lime 青檸檬
Lemon 檸檬
Lemon grass檸檬草
Boxwood黃楊木
Horsewhip grass馬鞭草
Blackcurrant bud黑醋栗苞芽
Cats urine貓尿
Asparagus蘆筍
Gooseberry醋栗
Vegetal蔬菜
Capsicum辣椒
Green bean綠豆
Pea pod豌豆莢
Dill蒔蘿、土茴香
Celery芹菜
Tomato bush番茄叢
Lantana馬櫻丹
Broom金雀花（野生，開小黃花）
Elderflower接骨木花
Artichoke朝鮮薊
Tropical fruit熱帶水果
Grapefruit葡萄柚
Citrus柑橘類
Passionfruit西番蓮
Hami melon哈密瓜
Melon甜瓜
Honeydew美國蜜瓜
Honeydew melon白蘭瓜
Mango芒果
Peach桃子
Nectarine油桃（桃的變種，紅或黃色）
Vanilla 香草、香子蘭
Toast烤麵包
Honey蜂蜜
Lanolin羊毛脂（用作護膚霜）
Mineral礦物
Flint燧石、打火石
Gunpowder火藥味
長相思
白蘇維濃
所釀製的葡萄酒特色：清爽，芳香，高酸度。
>主要味道：番石榴，青蘋果，新刈的青草，黑醋栗苞芽，香草。
花和水果的味道能夠找到的是醋栗、葡萄柚、檸檬、青檸、柑橘之屬、蜜瓜、甜瓜、桃和油桃等等。草本植物則包括草、鈴狀辣椒、蘆荀、青橄欖和檸檬草。經過橡木桶陳釀的味道是香子蘭、甜的木頭、黃油、奶油、橡木、煙燻和烤麵包。在瓶子裡陳年後會有礦物質和打火石。甜的酒則會有蜂蜜、葡萄乾和熟透的無花果味。
主要產區：出身於法國的Bordeaux(波爾多)與Loire(羅瓦爾河流域)，並於加州，紐西蘭，智利，澳洲等地廣泛種植。
長相思的氣味基本是果香系以及草本的特色，有很重的青草或蔬菜氣息。不甜的酒比較清脆簡單，適合搭配海鮮類的菜，特別是生蠔、生魚片，清蒸魚類這樣的菜肴，而和氣味清淡、加油料理的食物（例如說生菜沙拉或海鮮冷盤）搭配，也不會喧賓奪主，掩蓋了食物的氣味，酸味比較高，能稀釋油脂，帶來爽口的口感，和口味濃郁的中菜也配也是滿不錯的選擇。
Herbal草本植物
>Bell Pepper青椒
>Sweet Wood甜的木頭
>Butter黃油
>Cream奶油
>Oak橡木
Raisin葡萄乾
Guava番石榴
Fig無花果
Green apple青蘋果
Nettle蕁麻
Cut grass新割的青草味
Lime 青檸檬
Lemon 檸檬
Lemon grass檸檬草
Boxwood黃楊木
Horsewhip grass馬鞭草
Blackcurrant bud黑醋栗苞芽
Cats urine貓尿
Asparagus蘆筍
Gooseberry醋栗
Vegetal蔬菜
Capsicum辣椒
Green bean綠豆
Pea pod豌豆莢
Dill蒔蘿、土茴香
Celery芹菜
Tomato bush番茄叢
Lantana馬櫻丹
Broom金雀花（野生，開小黃花）
Elderflower接骨木花
Artichoke朝鮮薊
Tropical fruit熱帶水果
Grapefruit葡萄柚
Citrus柑橘類
Passionfruit西番蓮
Hami melon哈密瓜
Melon甜瓜
Honeydew美國蜜瓜
Honeydew melon白蘭瓜
Mango芒果
Peach桃子
Nectarine油桃（桃的變種，紅或黃色）
Vanilla 香草、香子蘭
Toast烤麵包
Honey蜂蜜
Lanolin羊毛脂（用作護膚霜）
Mineral礦物
Flint燧石、打火石
Gunpowder火藥味
