Sparkling试酒会
刚回到澳洲的星期6 Dan Murphys举行这个小型试酒会，全都是Champagne和Sparkling。虽然对sparkling没什么兴趣，也勉为其难的出街走走。自己的过敏还未全好，本来就不应该去的。除了有酒试之外，它们还准备了芝士，饼干，寿司等食物。试酒的列表在下面列出来。
Billecart Salmon Brut Non VintageHanging Rock Macedon Non VintageJacquesson Brut Non VintageLaurent Perrier Brut Non VintageMajella Sparkling Shiraz VintageNicolas Feuillatte Champagne Non VintageSeppelt Salinger VintageYarrabank Brut Cuvee VintageYarrabank Creme De Cuvee Sparkling Pinot Noir NV
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Arras 2001Bay of Fires Tigress Pinot Chardonnay Non VintageBay of Fires Tigress Sparkling Rose Non VintageLeasingham Classic Clare Sparkling Shiraz 1997Sir James VintageTaittinger Brut VintageTaittinger Brut Reserve Non Vintage
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Clover Hill VintageCroser VintagePeter Rumball Sparkling Shiraz Non VintageTaltarni Brut VintageTaltarni Brut Tache Vintage
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Chandon Brut Rose VintageChandon Brut VintageChandon Sparkling Pinot Shiraz Non VintageCloudy Bay Pelorus VintageMoet & Chandon Brut Grand VintageMoet & Chandon Brut rose Non vintage
Deutz Non VintageJansz Cuvee Rose Non VintageMumm Cordon Rouge 1998Mumm Cordon Rouge Brut Non vintagePerrier Jouet Grand Brut Non VintagePol Roger Brut VintagePol Roger Brut Non Vintage
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Charles Heids Brut Mis en Cave VintageJacquart Champagne Brut Non VintageJoseph Perrier Cuvee Royale Brut Non VintageJoseph Perrier Cuvee Royale Brut 1998Lanson Black Label Non VintageLanson Gold Label 1996Lanson Gold Label 1990Peper Heidsieck Brut Non VintagePol Gessner Champagne Non Vintage
觉得Lanson Gold Label 1996 Aus$74 最好，优雅细腻，1990的那瓶已经过气了。Joseph Perrier Cuvee Royale Brut 1998,Hanging Rock Macedon Non Vintage,Mumm Cordon Rouge 1998还有几款sparkling shiraz也不错。没有记下试酒笔记。Hanging Rock Macedon Non Vintage，big，strong acid，典型aussie酒。
Billecart Salmon Brut Non VintageHanging Rock Macedon Non VintageJacquesson Brut Non VintageLaurent Perrier Brut Non VintageMajella Sparkling Shiraz VintageNicolas Feuillatte Champagne Non VintageSeppelt Salinger VintageYarrabank Brut Cuvee VintageYarrabank Creme De Cuvee Sparkling Pinot Noir NV
>Arras 2001Bay of Fires Tigress Pinot Chardonnay Non VintageBay of Fires Tigress Sparkling Rose Non VintageLeasingham Classic Clare Sparkling Shiraz 1997Sir James VintageTaittinger Brut VintageTaittinger Brut Reserve Non Vintage
>Clover Hill VintageCroser VintagePeter Rumball Sparkling Shiraz Non VintageTaltarni Brut VintageTaltarni Brut Tache Vintage
>Chandon Brut Rose VintageChandon Brut VintageChandon Sparkling Pinot Shiraz Non VintageCloudy Bay Pelorus VintageMoet & Chandon Brut Grand VintageMoet & Chandon Brut rose Non vintage
Deutz Non VintageJansz Cuvee Rose Non VintageMumm Cordon Rouge 1998Mumm Cordon Rouge Brut Non vintagePerrier Jouet Grand Brut Non VintagePol Roger Brut VintagePol Roger Brut Non Vintage
>Charles Heids Brut Mis en Cave VintageJacquart Champagne Brut Non VintageJoseph Perrier Cuvee Royale Brut Non VintageJoseph Perrier Cuvee Royale Brut 1998Lanson Black Label Non VintageLanson Gold Label 1996Lanson Gold Label 1990Peper Heidsieck Brut Non VintagePol Gessner Champagne Non Vintage
觉得Lanson Gold Label 1996 Aus$74 最好，优雅细腻，1990的那瓶已经过气了。Joseph Perrier Cuvee Royale Brut 1998,Hanging Rock Macedon Non Vintage,Mumm Cordon Rouge 1998还有几款sparkling shiraz也不错。没有记下试酒笔记。Hanging Rock Macedon Non Vintage，big，strong acid，典型aussie酒。
