Yquem的邻居
Yquem的邻居
有时候我们捂心自问，这个世界上是否真的有最美丽的女人，最优秀的画家，最有灵气的音乐家又或者是最好喝的酒？Yquem的邻居不是Yquem，Pétrus的邻居也永远不会有他的名气。有时候一墙之隔的距离，造成了天人之别，造化弄人。
突然有了这个感慨，是因为探访了Château Raymond Lafon城堡酒庄。这个酒庄非常特别，
他与Yquem是仅有的两个位于山丘上的酒庄，从Yquem开车到酒庄不到一分钟的车程。其他的一等特级酒庄都围绕在地势稍底的山边。拥有与Yquem一样完美的地理条件，他却不在列级名单之内。
Château Raymond Lafon城堡还有一个特别之处就是：他的主人Meslier先生在1963年到
1990年期间曾经是Château Yquem的总经理。与世界最著名的Sauternes酒中之王的Yquem有如此深的历史文化渊源，Château Raymond Lafon城堡会不会依邻而贵呢？
“有个波尔多酒商希望我们在酒标上标上
Yquem
的邻居
字样，被我们拒绝了。我们不是
Yquem
，也永远成不了
Yquem
。但是我们也会酿好酒！”。
Meslier
先生的儿子
Jean Pierre Meslier
如是说，他是今天
Ch
□
eau Raymond Lafon
城堡酒庄的酿酒师。
1850
年，
Sauternes
城市的市长
Raymond Lafon
买下了一座城堡，并用自己的名字来命名。当时，城堡拥有
25
公顷的葡萄园，与
Yquem
的葡萄园紧紧相依。在
1855
年列级时，仅有
5
年存在历史的
Raymond Lafon
酒庄因为过于年轻，所以没被考虑在内。列级的人员曾经承诺市长先生，在下次列级的时候再将
Raymond Lafon
酒庄考虑进去。这个“下次”一等就是一个多世纪，直到今天，这个备受争议的列级制度都稳坐泰山，没有丝毫改变。除了大家知道的
Mouton Rostchild
由于
Rostchild
伯爵几十年的努力，从二级上升到一级。
与列级失之交臂，会不会觉得可惜？这是我想到的第一个问题。“不会，你想想，今天的游客如果要找一个好的旅馆，他们会不会去看
1855
年的米其林指南？”
Meslier
先生颇有哲学意味的说。当然不会，但是亚洲人，尤其是中国，日本和韩国人对品牌非常敏感。得了奖的，有名次的，都是卖点，反之，就比较难了。虽然说某些不知名
酒庄的好年份的酒比
知名
酒庄“坏”年份的酒要强，但是热衷品牌的人是不会顾及这么多的。
酒庄在
20
世纪初期是非常受到消费者们的认同的，这从一位波尔多进口商的笔记就可见一斑：
1920
年，
一瓶
Chateau Yquem
价值
15
法郎。一瓶
Chateau Raymond Lafond
：
14
法郎
,
一瓶
Chateau Margaux
：
12
法郎。当然，今天的价格有天壤之别。
酒庄的命运坎坷，由于疏于管理，一个世纪前拥有
25
公顷的葡萄园在
1973
年
被买下时
仅留下了
3
公顷。经过
20
多年的努力，酒庄现拥有
18
公顷的种植面积。退休了的
Meslier
先生与他的两个儿子一个女儿共同管理这个酒庄。他对于列级还是那么的不屑一顾。“
Pomerol
地区从来也没有列过级，
P
□
rus
酒庄也不在列级名单内，这对他生产的酒的质量有影响吗？”
值得一提的是，在
1855
年列级评比中被“省略”掉的
Raymond Lafon
酒庄没有被业内人士给忽略掉。
1870
年，在波尔多
Courtiers
的一个非正式评比中，
Raymond Lafon
酒庄名列一级。
对于想要认识
Yquem
，却囊中羞涩的朋友们，这座城堡以低
Yquem
几倍的价格，提供高质量的酒，非常值得一试。
家里珍藏了一瓶
Yquem
，每次想拿出来喝，却又觉得场合不够正式，理由不够“伟大”，
这瓶酒也就一直藏在窖底，等待千年难逢的出阁机会。
Raymond Lafon
却可以就着几个湖南菜来过过瘾，已经很满足了。
有时候我们捂心自问，这个世界上是否真的有最美丽的女人，最优秀的画家，最有灵气的音乐家又或者是最好喝的酒？Yquem的邻居不是Yquem，Pétrus的邻居也永远不会有他的名气。有时候一墙之隔的距离，造成了天人之别，造化弄人。
突然有了这个感慨，是因为探访了Château Raymond Lafon城堡酒庄。这个酒庄非常特别，
他与Yquem是仅有的两个位于山丘上的酒庄，从Yquem开车到酒庄不到一分钟的车程。其他的一等特级酒庄都围绕在地势稍底的山边。拥有与Yquem一样完美的地理条件，他却不在列级名单之内。
Château Raymond Lafon城堡还有一个特别之处就是：他的主人Meslier先生在1963年到
1990年期间曾经是Château Yquem的总经理。与世界最著名的Sauternes酒中之王的Yquem有如此深的历史文化渊源，Château Raymond Lafon城堡会不会依邻而贵呢？
“有个波尔多酒商希望我们在酒标上标上
Yquem
的邻居
字样，被我们拒绝了。我们不是
Yquem
，也永远成不了
Yquem
。但是我们也会酿好酒！”。
Meslier
先生的儿子
Jean Pierre Meslier
如是说，他是今天
Ch
□
eau Raymond Lafon
城堡酒庄的酿酒师。
1850
年，
Sauternes
城市的市长
Raymond Lafon
买下了一座城堡，并用自己的名字来命名。当时，城堡拥有
25
公顷的葡萄园，与
Yquem
的葡萄园紧紧相依。在
1855
年列级时，仅有
5
年存在历史的
Raymond Lafon
酒庄因为过于年轻，所以没被考虑在内。列级的人员曾经承诺市长先生，在下次列级的时候再将
Raymond Lafon
酒庄考虑进去。这个“下次”一等就是一个多世纪，直到今天，这个备受争议的列级制度都稳坐泰山，没有丝毫改变。除了大家知道的
Mouton Rostchild
由于
Rostchild
伯爵几十年的努力，从二级上升到一级。
与列级失之交臂，会不会觉得可惜？这是我想到的第一个问题。“不会，你想想，今天的游客如果要找一个好的旅馆，他们会不会去看
1855
年的米其林指南？”
Meslier
先生颇有哲学意味的说。当然不会，但是亚洲人，尤其是中国，日本和韩国人对品牌非常敏感。得了奖的，有名次的，都是卖点，反之，就比较难了。虽然说某些不知名
酒庄的好年份的酒比
知名
酒庄“坏”年份的酒要强，但是热衷品牌的人是不会顾及这么多的。
酒庄在
20
世纪初期是非常受到消费者们的认同的，这从一位波尔多进口商的笔记就可见一斑：
1920
年，
一瓶
Chateau Yquem
价值
15
法郎。一瓶
Chateau Raymond Lafond
：
14
法郎
,
一瓶
Chateau Margaux
：
12
法郎。当然，今天的价格有天壤之别。
酒庄的命运坎坷，由于疏于管理，一个世纪前拥有
25
公顷的葡萄园在
1973
年
被买下时
仅留下了
3
公顷。经过
20
多年的努力，酒庄现拥有
18
公顷的种植面积。退休了的
Meslier
先生与他的两个儿子一个女儿共同管理这个酒庄。他对于列级还是那么的不屑一顾。“
Pomerol
地区从来也没有列过级，
P
□
rus
酒庄也不在列级名单内，这对他生产的酒的质量有影响吗？”
值得一提的是，在
1855
年列级评比中被“省略”掉的
Raymond Lafon
酒庄没有被业内人士给忽略掉。
1870
年，在波尔多
Courtiers
的一个非正式评比中，
Raymond Lafon
酒庄名列一级。
对于想要认识
Yquem
，却囊中羞涩的朋友们，这座城堡以低
Yquem
几倍的价格，提供高质量的酒，非常值得一试。
家里珍藏了一瓶
Yquem
，每次想拿出来喝，却又觉得场合不够正式，理由不够“伟大”，
这瓶酒也就一直藏在窖底，等待千年难逢的出阁机会。
Raymond Lafon
却可以就着几个湖南菜来过过瘾，已经很满足了。
