端午---福州红酒俱乐部 第四次活动记录

第四次活动
















时间：


2008


年


6


月


7


日


16:30






地点：怡园酒庄沙龙品酒室







人物：陈小猪、凯、


Wendy


，幻梦，一一，诺诺，九日、野鹤、金舆、金舆表姐


Allon


，小猪朋友


*2


，怡园工作人员三四个



记录人：小海盗诺诺











雨天并没有影响大家的热情。







曹因朋友到访未能参与，发了信息打了电话，扬风已经许久不曾出现，忙于工作的吧？







我们准时开始。















小猪提供的四款酒，均为波尔多产区酒。



















一、







CHATEAU



MARJOSSE








玛久丝干白葡萄酒











2006


年份，玛久丝古堡灌装，


Sauvignon Blance


与


Semillon


，


Appellation Bordeaux Controlee


（两海之间）法定产区。
























二、




CHATEAU HAUT-MONTAUD




上蒙托干红葡萄酒










波尔多（法定产区）







凯在开瓶时，我很仔细的听到了少女之吻（呵呵


~~


据小猪介绍，“少女之吻”，瓶塞离开瓶口的那声“啵——”）







“清澈”是这款酒给我的第一视觉，有一种流动的光泽；


80%


赤霞珠和


20%


美洛的调配令单宁十分之弱，很轻的酒体显得酒精味偏重，


2005


年的葡萄，


18


个月橡木桶存放，


2006


年


8


月灌装。








Ps


：大家对酒体的区分发表了看法。酒体一般区分为轻、中、重，将之物化，分别为水、牛奶、牛奶


+


咖啡，另一说法为水、脱脂牛奶、全脂牛奶。
















三、




CHATEAU LAUDUC




老酒客干红葡萄酒










波尔多优质







红宝石般的颜色让人很想尝一口，


80%


的美洛、


20%


的赤霞珠，两年的橡木桶比较名副其实，有很香的橡木味道。















今天的主角上场。


















四、




CHATEAU LANESAN




蓝珊干红葡萄酒









HAUT-MEDOC


上梅多克法定产区，


97


年的葡萄，


99


年蓝珊古堡灌装。







杨梅熟透的黑红，旭的描述；







古堡里的老地毯，野鹤寡言了一下午，一出声就语出惊人；







……







十一年的平淡，十一年的温和，十一年的优雅，十一年的深沉，十一年的内敛，……







他们的描述让我想到张曼玉，岁月在她身上沉淀出了味道。小猪的一个朋友说的是老狼，他觉得四五十岁的男人更能形容这款酒。金舆表姐说了《乱世佳人》的男主角。克拉克





盖博，迷人，优雅，深沉。















然后，大家分散开来的进行交流，气氛十分之热烈。







因为第二天是端午，所以大家似乎有当成节日聚餐的想法。各自带了食物


~~


确是几乎的浅色系列，水果类，比较适合干白。















总而言之，一次很不错的活动，