四十四年拉图的完美体验

百度一下“拉图”“


1964

年”两个关键词，会发现大量关于那一年拉图创新地采


用不锈钢发酵容器取代旧木桶


——

这使那些保守的波尔多人为之瞠目酿酒方式革新。我竟然又幸运地尝到了这一年的拉图，能与这支典藏与创新结合之年有着特定历史意义的拉图相遇，我太幸运了。

























44


年，我还没出生，它就已经在酒瓶中慢慢地蕴酿完美了。拉图最好陈放


10


到

15


年才会成熟，

30


年—

60


年是最好的饮用年份，

44


年，应该是到了巅峰状态了，而且，

64


年是拉图庄的好年份之一！














酒体如天鹅绒般饱满细腻







开瓶后醒了一个小时，倒在酒杯中观察，有一些混浊了，没敢太多的摇晃，怕流失掉香气。轻轻喝了一口，让酒在口中缓缓地咽下，

太惊喜了！！

成熟后的拉图有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻甘甜。饱满的桨果香却又有着雄劲的酒体，正如一位著名的品酒家所形容，拉图就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵，是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色

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