百尝：海明的盛宴

进口葡萄酒市场的潜力吸引了五粮液最大的经销商的目光，中国及国际领先高档烟酒营运商银基集团控股有限公司日前公布正式进军葡萄酒市场，并与多个国际酒庄签署合作协议，令集团的产品更趋多元化，将引进法国、澳大利亚、南美、新西兰等11个国家的200多个品牌的葡萄酒。
11月20日特别在深圳举行了“国际尊尚葡萄酒巡礼”，并邀请供货商、投资界的朋友以及全国传媒等合共几百位宾客的参与，品尝集团所引进的葡萄酒系列。

值得关注的是，此次银基集团对进口葡萄酒业务寄予了厚望。此次担任进口葡萄酒业务的总经理祝海明，此前是法国的葡萄酒商，目前国内80%的名庄酒均来自于其渠道。祝海明告诉本报记者，集团预计到2011年，50%的业务量会在白酒上，而另外50%则在葡萄酒身上。
　　据国际知名的葡萄酒及烈酒机构IWSR9月初公布的最新研究报告显示：预计到2011年，中国葡萄酒销售额将进一步增长到75.5%，达到27.1亿美元，中国将占亚洲整体葡萄酒销售的40%。银基此次大规模进军葡萄酒行业显然看中的也是进口葡萄酒在中国市场巨大的发展潜力。
（注：以上数据来自网络，以下俺才负责，呵呵。）

————应海明兄的邀请特意赶过去参加了此次的盛宴，海明一如既往的英俊潇洒，苏兄伟哥也依然是对葡萄酒充满了热情。

————发布会上被传媒包围的海明。



————面对记者谈笑自若。

————美女如云乎？


————海明的组织能力和号召力都一流啊。

————英俊潇洒的海明。

现场人头涌涌，安排也很周到，杯子、小吃供应不断，数家酒庄的代理商也都是旧相识，更遇到洲际酒店的国内侍酒师冠军曲日晶，说昨天刚从日本回来，代表中国去参加侍酒师大赛，说是眼界大开，学到很多东西。
对我来说这些个场合酒永远才是唯一的主角，稍作寒暄还是将鼻子埋进酒里更自在些呢。
阿根廷：

Lariviere Yturbe Partida Limitada Malbec 2007
14%
鲜红色，香气有点压抑，入口甜，红色浆果的口香，有力，回味长，还是觉得有点简单。
一会儿之后开始变得很好，波尔多风味出现，香气很好，回味佳。

Tikal Patriota 2006
60% Bonarda and 40% Malbec
13.9%
鲜艳的红色，胡椒、黑莓，甜，口感平滑，蘑菇的口香，丹宁粗糙些，复杂些，回味有力度，香气也是过了会儿好很多。

92 Points
The Wine Advocate
"Juicy and ripe, with delicious raspberry, blackberry and boysenberry fruit backed by spice and toast notes. Rich finish. Bonarda and Malbec. Drink now. 4,000 cases made."
89 Points
Wine Spectator
"Bright, deep ruby-red. Crushed berries, dried fruit nuances, pepper and a musky, meaty suggestion of reduction on the nose. Densely packed wine with dark raspberry and pepper flavors complicated by a saline nuance. This has creamy depths, with only a faint rough edge giving away its 60% bonarda component. Nicely sappy wine with firm but fine tannins and very good length and lift."
89 Points
International Wine Cellar

Alma Negra Bonarda Malbec 2006
13.9%
酒标上是个鬼脸，名字叫做黑武士？可惜拍不出来。葡萄品种？打死都不说，说是秘密。
真是的，这是什么时代呢！谷歌时代啊！
那天还和老蔡说：内事不明问老婆，外事不明问谷歌么！
This is a blend of 70% Bonarda, 20% Malbec and 10% Cabernet Franc.
深浓的颜色，丰满，平衡佳，口感还是稍甜，但仍有足够的酸度支撑，香气压抑，三款酒一样香气都没出来，酸、甜不错，丹宁稍粗糙，精美度欠奉，回味长。
Dark fruits on the nose lead into flavors of dried cherries with a touch of chocolate wrapped around a well-structured core of dense tannins with a smooth coating mouthfeel. The finish lingers with dark ripe fruit and balanced acidity.
第一款香气好，开放。
第二款含蓄些，需要时间。
第三款陈年后更好吧。

老外问我喜欢哪款？我说第一款。他撇撇嘴。
肯定第一款更便宜吧。呵呵。不过我转了几个圈，直到临走共试了三次，后两款就是打不开，也没有第一款给人的愉悦性。见我又喝完一圈，还是对他最便宜的这款频频点头，老外不再理我了，呵呵。
在我试这家酒庄期间，起码遇到五个人过来冲着翻译小姐说：“哪款最贵、最贵的是哪瓶？”然后只喝那一瓶。
便宜的酒做得好容易打开市场，应该高兴有人喜欢才对吧？这家酒庄看来是拿着他自己觉得最好的酒来找知音了，呵呵，想来我不是呢。

还有一款酒标看上去不错，可惜酒不行，拍得不好，名字、资料都看不清。

澳大利亚：
娜娜拉我过来，说这家酒庄不错，又对庄主说这是我朋友，倒给他喝，呵呵。

Murray Street Vineyards Eden Valley Riesling 2009
11.5%
淡黄色，草本的香，余味干竭，收结果香出现，香气稍带汽油味，酸度棱角不分明，舌上感觉还好，余味短促。

Murray Street Vineyards Barossa Valley Shiraz 2009
15%
黑红色，奶油、桶香突出，典型，香气冲鼻，入口辛辣，带野性，酒精感满强烈，回味仍是酒精在作用，干枯，口感不够丰满、圆润。高酒精度让人找不到北啊。

MSV The Barossa 2007
深浓，鲜红色，木桶的香还是很突出，入口甜，舌上有力度，酸度亦强，丹宁铺满舌面，还好了，过一回再试会好很多吧。
娜娜说庄主说了这就要200澳元，太贵了！
新西兰：

Ri bbonwood Mariborough Riesling 2008
12.0%
淡淡的黄，典型的香气，不够圆润，收敛性还好，回味长，复杂和层次欠缺，果香还好。

Ri bbonwood Mariborough Sauvignon Blanc 2009
水样淡，捎带点黄，香气典型，但不像新西兰惯有的张扬，香气很好，百花果，酸度也不带刺，回味佳爽，清脆。

Ri bbonwood Marlborough Pinot Noir 2008
13.5%
腥腥的感觉？是有一点。酒精还是很攻鼻，但是很典型的新西兰黑皮诺，清新，过一会香气好些，除了酒精强，野味和复杂味道不突出，入口轻滑，满满的有力度渗透开来，收敛性还好。抓不到重点的酒。
美国：

FUSE NAPA VALLEY 2007
75% Cabernet Sauvignon 25% Syrah
14.9%
鲜红色，香气、舌面的复杂度、酒精都还好，甜酸平衡，有力，香气不是太突出，口感很好。不错。

EDGE NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon 2007
14.4%
鲜红色，甜，丹宁紧凑，收敛性强，很Dry。也好。

Signorello Vineyards NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon 2005
深浓的红色，蘑菇香，Dry，Body重，丹宁不够精美。

Signorello Vineyards Chardonnay 2007
香气处理的很好，果香丰富，之后才是木桶、酵母的香，加州霞多丽果然早成大器，已成经典，真的很好，酸甜都好。很不错。

————俊男美女啊！年轻真好。

推了海明晚宴的邀约，毕竟他才是今晚的主角，而自己不善应酬啊，和伟哥一起走出酒店大堂，以为离开了酒阵肉池，虽知道刚一出大堂门口竟一阵酒香扑面！

一辆中港两地牌的车停在那里，车尾箱大开，一地的酒液衬托着瓶子的残骸。
“哇！可惜啊！什么酒呢？”伟哥纳闷。
“拉斐。”我说。
“啊？不可能！”他狐疑地看我。
我笑。
他看看我，看看车，忍不住走过去，将地下破烂的酒瓶翻过来，“不可能！”伟哥连连摇头————真的是拉斐，2006年份。

想起了周作人集的明清笑话选里的一则来：父子抬着一呈酒，一个不小心打烂了，父亲气得跳着脚大骂，儿子却第一时间趴到地下，并对父亲说骂有甚用，还是能喝多少喝多少吧。
呵呵！

————百尝