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中国葡萄酒2019总结及2020趋势预测

时间的轮盘虽然是圆的,但它的进程却滚滚向前,永不停息,转眼,这个车轮已经滚到了2020。那么,2019年中国葡萄酒行业的发展状况如何,2020年我们将面临什么样

张雨 发表于2020-01-29 13:53 关注(1)回复(0)浏览(2350)

中华人民共和国统计法

(1983年12月8日第六届全国人民代表大会常务委员会第三次会议通过 根据1996年5月15日第八届全国人民代表大会常务委员会第十九次会议《关于修改〈中华人民共

wineshe 发表于2020-01-12 22:21 关注(1)回复(0)浏览(1960)

Petite Sirah? Petite Syrah? Petit Syrah? Petit Sirah?

Often spelled Petite Syrah, Petit Syrah, Petit Sirah or Petite Sirah, this wine

陈静默 发表于2019-12-25 22:21 关注(1)回复(0)浏览(2404) 话题: Petite Sirah

原料的机械处理包括哪些环节?各有何注意事项?

原料的机械处理包括除梗、破碎和压榨。葡萄可以先除梗后破碎,设备选用除梗破碎机,也可以先破碎后除梗,设备选用破碎除梗机。由于先破碎后除梗会对梗产生一定的破碎作用,

刘华豳 发表于2019-12-18 17:47 关注(1)回复(0)浏览(2762)

不同类型葡萄酒对原料葡萄采收有何要求?

《中国葡萄酿酒技术规范》中规定:酿制一般葡萄酒的葡萄含糖量不低于150g/L(可滴定糖),酿制优质葡萄酒的葡萄含糖量不低于170g/L。这是对原料葡萄最低最宽泛

刘华豳 发表于2019-12-18 17:46 关注(1)回复(0)浏览(2147)

葡萄酒发发酵季节前应做好哪些准备工作?

匿名用户 发表于2019-12-18 17:38 关注(1)回复(1)浏览(2009) 话题: 发酵

葡萄酒生产工艺包括的主要环节有哪些?

匿名用户 发表于2019-12-18 17:35 关注(2)回复(1)浏览(2373) 话题: 葡萄酒

葡萄酒酒精发酵是怎样一个过程?

刘华豳 发表于2019-12-18 16:56 关注(1)回复(1)浏览(2837) 话题: 发酵

葡萄酒酿造的原理是什么?

匿名用户 发表于2019-12-18 16:55 关注(1)回复(1)浏览(2500) 话题: 葡萄酒

我国酿酒葡萄主要整形方式有哪些?

匿名用户 发表于2018-12-10 14:20 关注(3)回复(1)浏览(1545) 话题: 葡萄

青岛葡萄酒的百年历史

一百年前的青岛葡萄酒有个别致而响亮的名字,叫作Melco,译成中文就是“美口”。   1912年,湖南路34号一位经营杂货的德国人克劳克,以青岛当地的优质

阮立明 发表于2019-12-15 11:41 关注(1)回复(0)浏览(1617) 话题: 青岛

山西酿酒史略

山西是我国古代酿酒业最为发达的地区之一。千百年来, 山西酒业在华夏酒史中创造了非凡的成就, 尤以神工巧匠和美酒佳酝而闻名于世。 由于年代久远, 史传多失, 有关

陈静默 发表于2019-12-14 16:07 关注(1)回复(0)浏览(1688) 话题: 山西

广西罗城毛葡萄

罗城县是野生毛葡萄的起源中心之一。1991年中国科学院植物研究所在《广西九万山植物资源考察报告》中将其命名“罗城葡萄”,2001年罗城县被命名为“中国野生毛葡萄

刘华豳 发表于2019-12-13 17:14 关注(1)回复(0)浏览(1953) 话题: 毛葡萄

2.13 Barrel Maturation & Wine Flavour

It is a seldom celebrated fact that the barrel, like the wheel, is one of the in

张雨 发表于2019-12-11 13:27 关注(1)回复(0)浏览(2435) 话题: 橡木桶

2.12 Making Sauternes & Sticky Wines

The greatest examples of sweet winemaking possess amazing concentration combined

张雨 发表于2019-12-10 22:35 关注(2)回复(0)浏览(2572) 话题: Sauternes

2.11 Making Fortified Wine

All fortified wines are wines to which spirit has been added, raising the alcoho

张雨 发表于2019-12-10 22:30 关注(2)回复(0)浏览(1561) 话题: Sherry / Port

全渠道零售模式下消费者体验影响因素重要性比较

[b]全渠道零售模式下消费者体验影响因素重要性比较*[/b] 于丽娟,李 博,祝爱民 (沈阳工业大学 管理学院,沈阳 110870)   摘 要:零售业经历单渠

陈静默 发表于2019-12-08 12:21 关注(1)回复(0)浏览(2597) 话题: 销售

猎人谷产区介绍

说起澳洲最典型的葡萄品种,很多人会脱口而出:西拉(Shiraz);说起澳洲最好的西拉产区,很多人会想起:巴罗萨(Barossa)。巴罗萨的 老藤西拉葡萄酒品质确

陈静默 发表于2019-12-02 06:51 关注(1)回复(0)浏览(1733) 话题: 澳大利亚