葡萄酒社

葡萄酒分析常用试剂的配制标定

一、试验试剂
   NaOH、苯二甲酸氢钾、酒石酸钾纳、硫酸铜、氢氧化纳、酚酞
 
二、操作步骤

 ⑴、斐林试剂A、B液的配制
斐林试剂A液:  称取34.7g 硫酸铜,定溶至500ml容量瓶中。
斐林试剂B液:  173.0g酒石酸钾纳+50gNaOH,定溶至500ml容量瓶中。

⑵、0.05mol/L氢氧化纳溶液的配制
①、称取2g氢氧化纳, 定溶至1000mL。

②、无二氧化碳水的制备:
    量取一定量蒸馏水,加热至沸,保持沸腾状态5~10min。

③、氢氧化纳溶液的标定:
   称取苯二甲酸氢钾(在105~110℃烘2h,取出在干燥器中冷却)0.3000g溶于50ml无二氧化碳蒸馏水中,加2滴酚酞,用配制的氢氧化纳溶液滴定至粉红色,保持30s不褪色。记录体积(V)

④、计算:

QQ截图20161008224740.png

(3)5g/L葡萄糖溶液的配置:

    称取5.0000g葡萄糖(精确到0.0001g)在105~110℃烘箱内烘干3小时,并在干燥器中干燥冷却的葡萄糖,用水定容至1000mL。
 
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