你的浏览器禁用了JavaScript, 请开启后刷新浏览器获得更好的体验!
葡萄酒社
登录
注册
社区首页
酒评阅读
知识词条
扩展导航
手册
地图
图表
图集
微博
QQ
邮箱
微信
葡萄酒
苹果酒
西瓜酒
世界上有那么多果酒,为什么葡萄酒其他果酒影响深远?
''
没有找到相关结果
已邀请:
与内容相关的链接
提交
1 个回复
胖三痴
赞同来自:
以下是个人的一些想法:
苹果酒、西瓜酒发展的历史没有葡萄酒长,所以对苹果酒、西瓜酒之类的酒的内涵挖掘、体系的建设远没有葡萄酒那么完善。葡萄酒的流行是有丰厚文化底蕴的支撑的。葡萄酒的在西方的流行与殖民和传教密不可分的。再加上葡萄酒的酒庄大多是由贵族控制的,这对葡萄酒成为上流社会的东西有巨大的推动作用,而上流的流行会带动整个社会对葡萄酒的追逐。历史上西方曾有多次禁酒运动,但葡萄酒却多次幸免于难,因为耶稣说过葡萄酒是他的血液。
苹果、西瓜虽然有很多的品种,但是他们各个品种直接口味的差异没有葡萄那么大,所以酿出来的酒远没有葡萄酒那么丰富。葡萄本来品种就很多,各个品种之间香气的差异也很大,酿成酒后就有了各种风格,而且不同的酿造工艺,不同的生长环境,甚至同一地区不同的年份酿出来的酒都是不一样的。所以才会有“没有相同年份的葡萄酒”这一说。对葡萄酒来说,每一个国家,每一个具体的小产区,它都有自己的风格,而且这样的风格是适应当地的味觉习惯的。这就是我们说的葡萄酒的地域性格。葡萄酒品类的丰富多样性让更多的人都能够选择到自己喜欢的。
再有一个是自己的猜测:
1.相同投入情况下,苹果、西瓜能够酿出酒的数量和品质是不是远不如葡萄能够酿出酒的数量、品质高?
2.苹果酒、西瓜酒的保存时间没有葡萄酒的时间长,而且保存条件要求比葡萄酒要求更高,这导致了苹果酒、西瓜酒没有像葡萄酒那样随着欧洲殖民传播到欧洲以外的地方。
要回复帖子请先
登录
或
注册
我要提问
相关帖子
求有关葡萄或葡萄酒的评论语或者美文欣赏或者国内外对它们的警句名言!
红酒和葡萄酒有什么区别?
求助葡萄酒酒石酸代谢机理循环图或者代谢机理内容?
为什么葡萄酒中要加二氧化硫?
喝葡萄酒多少才适量?
中国最好的葡萄酒品牌是什么?
四川葡萄酒市场现状
为什么拉菲葡萄酒那么贵,国人还抢着要?
为什么酿葡萄酒不用高温灭菌?
帖子状态
最新活动:
2015-04-24 09:04
浏览:
1746
关注:
1
人
1 个回复
胖三痴
赞同来自:
苹果酒、西瓜酒发展的历史没有葡萄酒长,所以对苹果酒、西瓜酒之类的酒的内涵挖掘、体系的建设远没有葡萄酒那么完善。葡萄酒的流行是有丰厚文化底蕴的支撑的。葡萄酒的在西方的流行与殖民和传教密不可分的。再加上葡萄酒的酒庄大多是由贵族控制的,这对葡萄酒成为上流社会的东西有巨大的推动作用,而上流的流行会带动整个社会对葡萄酒的追逐。历史上西方曾有多次禁酒运动,但葡萄酒却多次幸免于难,因为耶稣说过葡萄酒是他的血液。
苹果、西瓜虽然有很多的品种,但是他们各个品种直接口味的差异没有葡萄那么大,所以酿出来的酒远没有葡萄酒那么丰富。葡萄本来品种就很多,各个品种之间香气的差异也很大,酿成酒后就有了各种风格,而且不同的酿造工艺,不同的生长环境,甚至同一地区不同的年份酿出来的酒都是不一样的。所以才会有“没有相同年份的葡萄酒”这一说。对葡萄酒来说,每一个国家,每一个具体的小产区,它都有自己的风格,而且这样的风格是适应当地的味觉习惯的。这就是我们说的葡萄酒的地域性格。葡萄酒品类的丰富多样性让更多的人都能够选择到自己喜欢的。
再有一个是自己的猜测:
1.相同投入情况下,苹果、西瓜能够酿出酒的数量和品质是不是远不如葡萄能够酿出酒的数量、品质高?
2.苹果酒、西瓜酒的保存时间没有葡萄酒的时间长,而且保存条件要求比葡萄酒要求更高,这导致了苹果酒、西瓜酒没有像葡萄酒那样随着欧洲殖民传播到欧洲以外的地方。