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白葡萄酒的喝前要不要摇晃杯子?

白葡萄酒的喝法
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胖三痴

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摇杯主要有两个功能,第一,醒酒功能,让葡萄酒与空气充分接触,自由“呼吸”。第二,散发酒香,让葡萄酒中的香气尽量释放出来。
白葡萄酒是不需要醒酒的,所以白葡萄酒并不需要摇杯。而白葡萄酒的酒杯口一般都很小,就是为了锁住酒的香气不至于过快的挥发。至于楼上提到的二氧化硫,葡萄酒中的含量属于对人体无害的程度。

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