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怀来沙城产区葡萄种植历史

怀来县沙城产区地处河北省西北部、张家口市东南部,与北京市延庆区、昌平区、门头沟区接壤。有着“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”的美誉。从史料记载和考古发现证明,怀来葡萄已有上千年历史。
 
怀来葡萄栽培历史悠久,是我国古老的栽培产区之一,所产白牛奶、龙眼葡萄闻名遐迩,暖泉的龙眼葡萄为历代宫廷贡品和国宴佳品。这里被国内外专家确认为中国最佳酿酒、鲜食葡萄栽培地区。
 
怀来县的葡萄产地主要集中在暖泉、沙营一带。《怀来县地名资料汇编》一书中说:明代一部分人由沙城搬迁来建村(暖泉),种植水果(葡萄)。另据元史《耶律楚材传》载:“(元太宗时)中贵可思不花奏采金银役夫及种田西域与栽葡萄户,帝令于西京宣德徙万余户充之。”怀来与宣化相距不远,同居宣德府。以此推算,怀来葡萄的栽培史至少也在700多年前。据《怀来县志》所记,怀来种有红、白两种葡萄,此志成书于清康熙五十一年(1712年),说明300年前,葡萄在怀来已有种植,并颇具规模。
 1993年,由河北文物研究所和张家口市宣化区文保所联合发掘的“下八里辽代壁画墓群”,墓主人张世卿、张世本、张文藻、张匡正的祭品中都存有干枯的葡萄种子、核桃等。这说明宣化葡萄在辽代已被“张家世族”所享用,其中张世卿为辽代银青崇禄大夫、检校国子监兼监察御史,终于元庆六年(1117年),可见这一产区的葡萄栽培历史在897年以上。经考证,宣化葡萄最早引种栽培时间应为唐代宗年间(公元762-779年),唐建武州城(宣化城),武军刺史刘怦,军驻武州,因无战事,在武州附近组织军民垦荒造田,营造园林,种植栗果,军中官兵由长安、洛阳招募而来,他们从中原引进葡萄、瓜果在军中和寺庙里试种,距今已有1200多年的栽培历史;日本山梨县有一种叫“善光寺”的葡萄,实际就是我国的龙眼葡萄,日本专家称此种是1200年前从中国北京附近引种的,据分析当时北京附近只有怀涿盆地和宣化栽种葡萄,因此推定怀来葡萄栽培历史千年以上,是我国最古老的葡萄产区之一。
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