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辉煌云上酒庄介绍

北京辉煌云上葡萄酒庄有限公司位于延庆县张山营镇古龙路66号辉煌国际度假区内。地理坐标:北纬40′28″(N ) 东经115′49″(E),酒庄北依松山南视官厅。整个葡萄园南北台阶状展开,酒庄位于葡萄园环绕中间位置。酒庄当地气候属于典型的大陆干旱季风性气候,冬春干燥寒冷,夏秋多阵雨,常年多风,气温凉爽,年降雨400-500毫米,年平均气温8.5℃。

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土壤以石砾混合土壤为主,地表有50-60公分涵养土层,混合细砂、壤土和褐土为主,地下深层以河卵石为主。
 
酒庄自2007年开始酿酒葡萄种植,克服多种困难,迄今建成专业葡萄园600亩,合计大小不同风土条件地块35块。栽植赤霞珠、梅勒、马瑟兰、西拉、霞多丽等专业酿酒葡萄品种。种植密度:株行距1-0.5m×3m。
 酒庄建筑于2012年10月开工,于2013年10月主体建成并进行了主要设备安装调试和试生产酿酒。酒庄建筑面积9800平米,包括3000平米的地下酒窖,集葡萄酒酿造、陈酿、包装、展示、商务旅游接待于一体。酒庄引进世界一流的法国、意大利颗粒精选酿酒生产设备,配备全自动控温发酵管理系统和恒温恒湿酒窖陈酿管理。
 
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