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我国酿酒葡萄生产中的主要病毒病害有哪些?如何防治?

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刘华豳

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病毒病害已成为影响葡萄产量与质量的重要因素,世界上许多国家已将葡萄无病毒化栽培列为葡萄生产上的一项重要内容。目前。世界上已经报道的葡萄病毒有40余种,其中主要病毒有4种,分别是扇叶病毒、卷叶病毒、栓皮病毒及茎痘病毒。我国葡萄主要病毒为扇叶病毒和卷叶病毒。

(1)扇叶病毒 扇叶病毒主要发生在春季至夏季中期。叶片上主要表现有三种类型,即扇叶形、黄化、镶脉或脉带黄化。扇叶病毒在枝条上的表现主要是:枝条节间缩短,叶片簇生变小,节间短且间隔不规则,有时发生双芽对生于单芽位置的现象,卷须有时发育成侧梢,新梢扁化、呈Z字形生长。扇叶病毒对果穗的为害是:落花严重,花序少且小,果穗松散,果粒大小不齐,产生无核小果,一般减产20%~80%。

值得注意的是,许多人把除草剂2,4-D对葡萄的为害混淆为葡萄扇叶病。2,4-D能够引起葡萄叶片发生畸形。表现为叶柄洼极度开张。新梢尖端的嫩叶较下部老叶发生严重,叶边缘呈鸡爪抽缩状,叶部呈带状纹,很像扇叶病,但是两者之间相差很大。

(2)卷叶病毒 卷叶病毒具有半潜隐性,在生长前期一般不表现症状,多数欧亚种葡萄在果实成熟期(即秋季8月末以后)表现症状明显,在采收后至落叶前表现最明显。叶片反卷,脉间变黄(浆果黄绿色品种)或变红(红色品种),仅主脉保持绿色。有的品种则叶片逐渐干枯变褐。由于卷叶病毒发生在葡萄成熟期,因此其最大的为害是使浆果成熟延迟,红色品种红粒和青粒相间,果穗松散,着色差,糖分低,风味变淡,严重影响葡萄酒品质。感病植株产量一般降低20%~50%。树龄超过10年后植株逐渐死亡。在我国,蛇龙珠品种感染卷叶病毒非常严重。

葡萄植株枝条外部受伤、纹绕或白腐病侵害也会造成枝条叶片变红,但是叶脉不保持绿色,且这种现象只是局部出现在个别枝条上,仔细检查可发现伤痕或白腐病菌侵染所造成的枝条纵列成乱麻症状的现象。而卷叶病毒造成的病状是系统的,整株叶片全部变红。

防治葡萄病毒病害的方法为:选择10~15年未种植过葡萄的园地,前茬作物最好是禾本科植物,避开果树和花卉植物;使用无病毒葡萄苗木;及时防治传毒媒介,做好虫害防治工作;发现感染病毒植株应立即拔除,并进行土壤消毒;无病毒葡萄园的管理工具单独使用。目前尚无防治病毒的化学药剂。

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