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我国酿酒葡萄生产中的主要真菌病害有哪些? 如何防治?

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刘华豳

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在我国酿酒葡萄生产中,主要发生的真菌病害是霜霉病、白腐病、炭疽病、白粉病、灰霉病等。在防治过程中,要坚持“预防为主,综合防治”的原则,关于植物检疫和农业防治在“如何进行葡萄病虫害的综合防治?”中加以介绍。这里主要介绍化学防治,其中冬剪后埋土防寒前与春季萌芽前喷施5°石硫合剂是减少病菌基数的最基本措施。

(1)霜霉病 预防该病的有效保护剂为波尔多液。开花前喷1-2次半量式240倍波尔多液,即1:0.5:240;开花后,每隔10-20天,视天气状况喷一次1:(0.7~1): (160~200)倍波尔多液。如果花期出现霜霉病,且雨水较多,可以使用15%霜腺氰800~1000倍(50%霜脉氰3000~3500倍)。

发病初期,喷布具有内吸治疗作用的杀菌剂,如40%乙磷铝可湿性粉剂200~300倍液,或25%瑞毒霉可湿性粉剂800~1000倍液。避免单一药剂长期使用,应与其他药剂如科博、易保等交替喷施,防止病菌产生抗药性。

(2)白腐病 每半月喷一次,药剂可选下列任一种或交替使用:50%福美双可湿性粉剂500~700倍液、70%甲基托布津800-1000倍液或25%多菌灵可湿性粉剂500倍液。暴风雨或雹灾后,要立即喷药。为提高药液的展着性能,可在配好的药液中加2000-3000倍的皮胶。发病严重的果园,在发病前进行地面施药。常用药剂为福美双1份、硫黄粉1份、碳酸钙2份,三者混合均匀后,于园内地面上每亩撒药1--2kg。也可向地面喷布20。倍灭菌丹药液。

(3)炭疽病 5月下旬喷75%百菌清600-800倍液,或硫悬浮剂800-1000倍液。之后,半量—等量式波尔多液200倍液、75%托布津800倍液、25%多菌灵500倍液、80%喷克800倍液、50%福美双可湿性粉剂60080。倍液或80炭疽福美双可湿性粉剂600倍液交替使用。

(4)白粉病 开花前至幼果期喷2-3次70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液。发病初期喷施15%粉锈宁1500倍液,或40%硫悬浮剂600倍液可有效治愈该病。

(5)灰霉病 花期前后,喷施扑海因50%可湿性粉剂60~100g/亩,或50%多菌灵500倍液或70%托布津800倍液。对上年该病发生较重的葡萄园。在葡萄转色初期使用一次戴挫霉,将其25%的乳油稀释成800150。倍液喷施,并于8月底至9月上旬再喷施一次腐霉利(速克灵)50%可湿性粉剂,每亩33-50g,兑水稀释成1500~3000倍施用。但采收前三周内不得用药。

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