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如何进行葡萄的合理施肥?

如题
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刘华豳

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合理施肥是实现葡萄优质和适度丰产的重要技术措施。在葡萄生产中应提倡平衡、适量、正确的施肥技术,以提高葡萄的产量与质量。

首先要知道酿酒葡萄生长发育的必需营养元素种类、作用及来源。葡萄植株矿质营养吸收特点为:多年生;根系分布深而广;根和主干或蔓能够储藏营养;对钾、钙、镁需要量较大。其次要对产区的土壤性质和养分进行正确评价,确定产区施肥元素种类。最后根据葡萄生长物候期营养特点、土壤情况、肥料种类和性质确定施肥方案,指导施肥。

施肥时要考虑方法、时期和用量,施肥方法是否恰当是决定肥效大小的关键。氨基类氮肥,必须在土壤水分充足时,才能较快地通过硝化过程,发挥肥效,如撒施氨基类的氮肥,会因氨挥发而损失有效成分,因此,氮肥应浅施后,再覆土灌水;磷、钾肥在土壤中移动性小,单独施用时,应施于主要根系的分布层;有机肥营养成分全,肥效长,但分解缓慢,能够改良土壤,要防止表施,而应施于根系的主要分布层。有机肥应腐熟。

根外追肥作为一种施肥方法现已广泛地为广大果农所采用,它具有节约用肥、植物吸收快、节约用水、防止土壤固定等特点,尤其是对微量元素的施用更具特殊意义。根外追肥宜在清晨或傍晚施用,避免中午施用,以免产生肥害。在初次喷用时,应先做小型试验,然后才能大面积使用。使用浓度应根据具体情况随时调整,在喷洒幼苗、嫩梢、幼果时,均宜用较低浓度。

华北地区推荐的施肥种类和用量(按每亩或667m2计算)如下所述。

(1)萌芽期:尿素10kg,磷酸二铵10kg,硫酸钾5kg,如果植株生长健壮,挂果少,可免施氮肥。

(2)花期:尽量避免施肥灌水,以免影响开花坐果,但花期或蕾期可喷施硼肥。

(3)幼果快速生长期:坐果后即施用尿素10kg,磷酸二铵15kg,硫酸钾10kg,根外迫施0.1%的化肥精。

(4)浆果转熟期:前一周磷酸二铵5kg,硫酸钾25kg,根外迫施0.1%~0.2%磷酸二氢钾或0.1%的化肥精。

(5)采后肥:每亩沟施优质有机肥万斤,混合施用过酸钙40kg,也可加人微肥混合施用。根外追施0.2%-0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液肥。如果秋季没有施用有机肥,可以在春季出土时施用。

葡萄园的施肥应提倡“开源节流”,即在增加施肥投人的同时,做好葡萄的抹芽、除梢、摘心等夏剪工作,使养分向着有利于生长结果的方向发展,同时也为冬夏修剪打下良好基础。

在施肥时要平衡施肥,因土施肥,因葡萄品种和生长发育阶段不同施肥,因化肥和农药种类不同施肥,因气候因素施肥,同时注意防止肥害的发生。

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