葡萄酒社

品种

品种

品种是具有相同种质遗传物质的葡萄种类,从原来的意义上讲,种质是指细胞核内能将亲代性状传递给子代的遗传物质;现在所说的种质是指一个品种或类型能将其性状传递给后代的所有遗传物质。

文章

琼瑶浆葡萄介绍

发布于 2019-04-17 23:31

琼瑶浆.jpg

中文别名:格乌兹塔明那、格乌兹塔明娜、特拉密、格涅兹塔明娜、葛乌兹查里曼、格乌滋塔明那、格乌兹莱妮 812 外文别名:Auvernas rouge、Blanc brun、Blanc Court、Bon blanc、Christkindeltraube、Christkindlestraube、Clevener...

[已注销] 回复了帖子关注(2)回复(1)阅读(70) 贡献

意大利

Giuseppe Cortese Scapulin Langhe chardonnay 2012

发布于 2019-05-12 09:42

Giuseppe_Cortese_Scapulin_Langhe_chardonnay_2012.jpg

Cortese家族葡萄的种植和酿造已经有三代人了,酒庄拥有一片面积为八公顷,被称作“sori”的葡萄园,位于Rabaja的中心地带。 整个葡萄园都是朝南和西南朝向,有着独特的微型气候,葡萄因此能达到最好的成熟度。酒庄非常尊重“terroir”,在酿造方法上,也是按照传统的酿造方法来酿造,但是使用先进的酿造技术,酒的风...

陈静默发表了酒评评论(1)阅读(54) 赞(0)

中国

贺兰红老藤珍藏葡萄酒N50

发布于 2019-04-18 15:29

【西鸽酒庄】贺兰红老藤珍藏葡萄酒N50.jpg

年份:2017 品种:赤霞珠、蛇龙珠 酒精度:14.2%vol 产区:宁夏贺兰山东麓产区 709 该酒甄选产区内20年以上老藤葡萄园,采用传统工艺酿造。果香浓郁,有李子、桑葚、紫罗兰的优雅香气;入口饱满多汁,单宁细腻丝滑,余味悠长。

张亚东发表了酒评评论(0)阅读(118) 赞(0)

中国

玉鸽赤霞珠干红葡萄酒

发布于 2019-04-18 15:28

【西鸽酒庄】玉鸽赤霞珠干红葡萄酒.jpg

年份:2017 品种:赤霞珠 酒精度:14.5%vol 产区:宁夏贺兰山东麓产区 710 为了探寻宁夏葡萄品种的多样性,西鸽酒庄在贺兰山东麓鸽子山核心产区,用单一园精酿的形式打造该系列葡萄酒,以展现单一葡萄品种的独特魅力。 该酒甄选西鸽酒庄自有葡萄园20年树龄的赤霞珠葡萄,匠心酿造而成。入口圆润,果味浓郁,结构...

张亚东发表了酒评评论(0)阅读(121) 赞(0)

中国

玉鸽蛇龙珠干红葡萄酒

发布于 2019-04-18 15:27

【西鸽酒庄】玉鸽蛇龙珠干红葡萄酒.jpg

年份:2017 品种:蛇龙珠 酒精度:14.5%vol 产区:宁夏贺兰山东麓产区 707 为了探寻宁夏葡萄品种的多样性,西鸽酒庄在贺兰山东麓鸽子山核心产区,用单一园精酿的形式打造该系列葡萄酒,以展现单一葡萄品种的独特魅力。 该酒甄选西鸽酒庄自有葡萄园20年树龄的蛇龙珠葡萄,匠心酿造而成。这款酒展现了宁夏高品质蛇...

张亚东发表了酒评评论(0)阅读(103) 赞(0)

中国

玉鸽霞多丽干白葡萄酒

发布于 2019-04-18 15:23

【西鸽酒庄】玉鸽霞多丽干白葡萄酒.jpg

年份:2017 品种:霞多丽 酒精度:13.8%vol 产区:宁夏贺兰山东麓产区 706 为了探寻宁夏葡萄品种的多样性,西鸽酒庄在贺兰山东麓鸽子山核心产区,用单一园精酿的形式打造该系列葡萄酒,以展现单一葡萄品种的独特魅力。 该酒甄选西鸽酒庄单一园霞多丽葡萄,匠心酿造而成。入口清新爽口,酸度平衡,余味带有轻微奶油...

张亚东发表了酒评评论(0)阅读(108) 赞(0)

中国

贺兰红赤霞珠干红葡萄酒N28

发布于 2019-04-18 13:46

贺兰红赤霞珠干红葡萄酒N28.jpg

705   年份:2017品种:赤霞珠 酒精度:14.5%vol 产区:宁夏贺兰山东麓产区 该酒甄选产区内优质赤霞珠葡萄,采用传统工艺酿造。香气优雅,口感温润甜美,是一款具有东方之美的葡萄酒。  

张亚东发表了酒评评论(0)阅读(132) 赞(0)

文章

龙眼葡萄介绍

发布于 2019-04-17 23:32

timg.jpg

品种特征和生长条件:     龙眼葡萄的果实呈紫红色或深玫瑰红色,果串紧凑,颗粒较大。其表皮相对较薄,果粉厚,果肉多汁,味道甘美,甜度与酸度平衡良好,是一个晚熟葡萄品种。该品种的植株长势旺盛,适合在旱地和轻度盐碱地上种植,适宜棚架栽培。其抗病性中等,易患白腐病和苦腐病。龙眼葡萄既是我国古老的鲜食品种,又是酿造白...

张亚东 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(84)

文章

雷司令葡萄介绍

发布于 2019-04-17 23:28

riesling_grapes.jpg

中文别名:威士莲、薏丝琳、丽丝玲、白里斯林、约翰山雷司令、约翰尼斯堡雷司令 外文别名:Beregi Riesling、Beyaz Riesling、Biela Grasevina、Dinca GrasivaBiela、Edelriesling、Edle Gewuerztraube、Feher Rajnai、Genti...

张亚东 发起了帖子关注(2)回复(0)阅读(60)

文章

长相思葡萄介绍

发布于 2019-04-17 23:26

sauvignon_blanc.jpg

中文别名:白苏维翁、苏维翁白、索味浓、白索味浓、苏味浓、颂味翁、沙威浓、白沙威浓、白苏维浓、沙威浓布朗克、苏维翁布朗、缩味浓 828 外文别名:Beyaz Sauvignon、Blanc Doux、Blanc Fume、Bordeaux bianco、Douce blanche、Feher Sauvignon、...

张亚东 发起了帖子关注(2)回复(0)阅读(80)

文章

霞多丽Chardonnay

发布于 2019-04-17 23:24

WeChat_Screenshot_20190426212307.jpg

中文别名:莎当妮、夏敦埃、夏多内、莎丹妮、雪当利、莎当尼 外文别名:Arboisier、Arnaison blanc、Arnoison、Aubain、Aubaine、Auvergnat blanc、Auvernas、Auvernas blanc、Auvernat blanc、Auxeras、Auxerras blan...

张亚东 发起了帖子关注(2)回复(0)阅读(65)

文章

马瑟兰 Marselan

发布于 2019-04-17 23:22

137254_marselan-grapes-2.jpg

外文别名:Zuchtstammnummer INRA 1810-68。 835 马瑟兰(Marselan)一种红葡萄品种,又名马赛兰、马瑟蓝等,其名字源于起始种植地——法国地中海沿岸小镇Marseillan。从起源上看,马瑟兰由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑歌海娜(Grenache Noir...

张亚东 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(72)

文章

黑比诺 Pinot Noir

发布于 2019-04-17 23:21

Pinot_Noir.jpg

中文别名: 黑比诺、黑品诺、黑品乐、黑比乐、黑匹诺、皮诺瓦、贝露娃、史伯特勃根地、斯巴特勃格。 英文别名:Plant fin、Pinot fin、Blauburgunder、Pinot Negro、Pinot Nero、Spätburgunder、Rulandské modré、Burgundac Crni、Blau...

张亚东 发起了帖子关注(2)回复(0)阅读(64)

文章

烤面包 Toast

发布于 2019-02-18 21:10

Toast.jpg

清早看着烤面包在烤架下面慢慢变成橙黄,然后脆地咬上一口,深吸一下那美妙的香味,对我们来说是多么大的享受啊!这优雅而深沉的香气源于谷物、麦麸的味道,由于烘烤而更加浓重。 这种非常强烈的味道与勃艮第、美国和澳洲上好霞多丽(Chardonnay)葡萄酒里面的奶油香气以及老年份香槟酒中的咖啡香气都是绝配。 687 葡...

张雨 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(152)

智利

Undurraga T.H. 'Terroir Hunter' Cabernet Sauvignon Alto Maipo 2015

发布于 2019-01-16 21:30

Undurraga_T.H_._Terroir_Hunter_Cabernet_Sauvignon_Alto_Maipo_2015_.jpg

酒庄及酒款介绍: 安杜拉加酒庄是一家拥有超过百年酿造历史的酒庄。该酒庄由弗朗西斯科•安杜拉加(Don Francisco Undurrage)创立。弗朗西斯科•安杜拉加先生是19世纪智利葡萄种植和酿造技术的先驱之一,喜爱旅行的他,曾在欧洲学习过。后来,他从德国带回了雷司令(Riesling)葡萄的插枝,从法国带回了黑...

张雨发表了酒评评论(0)阅读(227) 赞(0)

南非

Linton Park Shiraz 2015

发布于 2019-01-16 21:28

Linton_Park_Shiraz_2015.jpg

酒庄及酒款介绍: LinTon Park(林顿公园)是南非“醉”为古老酒庄之一,300多年的酿造历史,无与伦比的自然风土,精湛的酿造工艺,孕育出全球嘉誉的优质葡萄酒,畅销英国,为贵族所青睐。在南非众多的酒庄中,是一个“醉”为耀眼的明星。尽管这款酒的WS国际均价不足100元,但品质做得真的相当不错。   668 Ta...

张雨发表了酒评评论(0)阅读(163) 赞(0)

澳洲

Gembrook Hill Village Pinot Noir 2015

发布于 2019-01-16 21:27

Gembrook_Hill_Village_Pinot_Noir_2015.jpg

酒庄及酒款介绍: Gembrook所酿造的每一个品种,都被认为是在这片土地上用旧世界酿造方法酿出的醉出色的作品。酒庄只酿造3个品种,大部分葡萄藤年龄都超过了20岁。酒庄只种植了三个品种:Chardonnay风格内敛又不失复杂度;Sauvignon Blanc有Sancerre产区的特点,比典型的澳洲个和新西兰的风格更...

张雨发表了酒评评论(0)阅读(218) 赞(0)

文章

琼瑶浆葡萄介绍

发布于 2019-04-17 23:31

琼瑶浆.jpg

中文别名:格乌兹塔明那、格乌兹塔明娜、特拉密、格涅兹塔明娜、葛乌兹查里曼、格乌滋塔明那、格乌兹莱妮 812 外文别名:Auvernas rouge、Blanc brun、Blanc Court、Bon blanc、Christkindeltraube、Christkindlestraube、Clevener...

[已注销] 回复了帖子关注(2)回复(1)阅读(70) 贡献

文章

烤面包 Toast

发布于 2019-02-18 21:10

Toast.jpg

清早看着烤面包在烤架下面慢慢变成橙黄,然后脆地咬上一口,深吸一下那美妙的香味,对我们来说是多么大的享受啊!这优雅而深沉的香气源于谷物、麦麸的味道,由于烘烤而更加浓重。 这种非常强烈的味道与勃艮第、美国和澳洲上好霞多丽(Chardonnay)葡萄酒里面的奶油香气以及老年份香槟酒中的咖啡香气都是绝配。 687 葡...

张雨 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(152)

问题

赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠品种的栽培特性和技术要点是什么?

发布于 2018-12-10 13:35

赤霞珠和品丽珠是法国古老品种,是法国波尔多产区的主要品种。品丽珠颜色较浅。但是果香好,适宜酿制桃红葡萄酒,或与赤霞珠葡萄酒勾兑,目前在我国种植面积很少。这两个品种的农业栽培特性基本相同,为晚熟或极晚熟品种,适应能力强、树势中庸,产量中等偏高,抗病性强,耐瘠薄。栽培上宜采用篱架。适于各种整形方式,中短梢修剪。品丽珠应限产...

张信农 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(291)

文章

Barbera

发布于 2018-12-29 17:28

Barbera.jpg

Synonyms Italian geographical names are sometimes used, such as d’Asti and del Monferrato. 648 Clusters Medium; conical, well-filled to compact, can be ...

刘华豳 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(230)

文章

Barbera

发布于 2018-12-29 17:15

Barbera.jpg

Barbera (bar-beer-ah) is the leading wine grape of Italy, grown mainly in Piedmont. It is used in wines of controlled appellation, sometimes alone and sometimes...

阮立明 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(227)

文章

Aleatico

发布于 2018-12-29 17:13

Aleatico.jpg

Aleatico (ahl-ih-at-ik-oh) is an Italian variety found in most areas, with the largest plantings in Tuscany and the island of Elba. It is also grown in Corsica ...

阮立明 发起了帖子关注(1)回复(0)阅读(180)

品种是具有相同种质遗传物质的葡萄种类,从原来的意义上讲,种质是指细胞核内能将亲代性状传递给子代的遗传物质;现在所说的种质是指一个品种或类型能将其性状传递给后代的所有遗传物质。