标签:葡萄酒

专业

葡萄酒消费倾向研究

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winegrower 发布于 2016-09-17

已经不记得有多少人问我的研究方向是什么?问我主要学什么? 一般情况下,我会说从葡萄到葡萄酒都做。但往往此时还是有点心虚,因为总有一个研究方向和工作重心。刚开始时候,帮学妹们做矿质元素,后来又做氨基甲酸乙酯方面的内容,平时也做一些酿造和工艺方面的小论文。就在不久前,跟老师沟通...

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推广

8月初,酒庄做活动的好日子

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winegrower 发布于 2015-08-15

八月初,短短一周时间,国内酒庄推出各种活动争相出现在媒体和业内的视野中,有天塞酒庄的与中国酒业协会摄影俱乐部做的活动,有中国葡萄酒信息网的“葡粹丝路行”,有中菲酒庄的媒体见面会,有宁夏类人首酒庄的媒体参观团,还有近日楼兰酒庄邀请了专家媒体的酒庄行……         &nb...

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爱好

2015布鲁塞尔葡萄酒大赛

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winegrower 发布于 2015-05-30

上图是被称为二十世纪最伟大的合影的“索尔维峰会照片“,这张照片拍摄于1927年的第五届索尔维会议,在这次会议上爱因斯坦与玻尔两人的大辩论,使得此次会议成为“最著名”的索尔维峰会,而著名的索尔维会议就在布鲁塞尔召开。但对于葡萄酒人士而言,我们更关心的是一年一度的布鲁塞尔国际葡萄...

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推广

从一个比赛结果分析中国葡萄酒

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winegrower 发布于 2015-05-18

最近有一个小同学毕业实验失败,毕业论文没有数据可分析,我推荐其分析最近几年连续举办的比较有影响力的中国葡萄酒比赛的结果,或许可以得出一些结论,足以应付毕业论文。 因为有专业组织在全国范围内广泛搜集的酒样,据主办方报道2015年RVF中国优秀葡萄酒大赛汇集了中国70余家葡萄酒...

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专业

葡萄酒专业英语词汇

winegrower 发布于 2015-03-09

第一部分 葡萄酒分类 Dry red wine:干红葡萄酒 Semi-dry wine:半干葡萄酒 Dry white wine:干白葡萄酒 Rose wine:桃红葡萄酒 Sweet wine:甜型葡萄酒 Semi-sweet wine:半甜葡萄酒 Still wine:静止...

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专业

新疆地名英文翻译汇总

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winegrower 发布于 2014-11-28

由于工作原因,经常需要翻译新疆地理名称,但由于新疆语言复杂,历史悠久,在翻译过程中很多地名翻译需要考虑本土语言及历史,有特定英文翻译名称,现将一些新疆地区非常规英文翻译总结如下: 新疆维吾尔自治区 Xinjiang Uygur Autonomous Region ...

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专业

Grands Crus Bordeaux 2011

winegrower 发布于 2014-11-27

11月26日在北京千禧酒店参加了波尔多列级名庄2011年份的品鉴会。因列级名庄的知名度以及此次活动持续举办好几年的影响力,导致这个活动在国内有很火的参与度。 此次参加2014中国巡回品鉴的有93家酒庄,而一个场次的品酒时间一般为2.5小时。所以在品鉴会现场选择性的品尝葡萄酒显得...

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专业

ProWine China 2014品酒记录

winegrower 发布于 2014-11-21

2014年11月12日-14日ProWine China 2014上海酒展会期间,除了工作和之前预定好的讲座之外,一个最重要的任务就是借此机会多品酒。特别是一些之前很少接触的国家和葡萄品种,另一个目的就是锻炼自己的口语。 鉴于以上两个目的,所以在上展会期间的所有品酒都是自己一个...

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