winegrower

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专业

葡萄酒在中国的发展

winegrower 发布于 2008-10-24

中国人很早以前就酿制葡萄酒,且历代皆有不同制法,有沿用自西城传过来的方式,也有自己演变的一些奇异配方以及独特的发酵过程。葡萄在我国果树园艺中具有悠久的历史。根据文献记载,我国葡萄栽培的历史约有2000多年,我国野生葡萄的历史则更为长远。我国引入欧亚种葡萄开始于汉武帝建元年间,汉武...

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专业

葡萄酒ABC(转)

winegrower 发布于 2008-10-22

每每一杯或如红宝石般高贵或如琥珀般剔透的葡萄酒在手,就一定会问,这让人迷醉的完美,需要怎样自然的恩赐与心灵的聪慧,才能够成就? 一定要有缘,天时、地利、人和,所有的机缘巧合,全都具备。从一颗葡萄到酿成琼浆,其实也是一段绝世的恋情。对于种植、酿造、鉴赏葡萄酒的人来说,在与酒相关的繁...

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